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TABELA DE COMPOSICAO QUIMICA DOS ALIMENTOS

Autor: FRANCO

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Sinopse

Tabela de Composição Química dos Alimentos é um livro destinado aos profissionais e estudantes dos diversos cursos da área de saúde e fornece de maneira prática, objetiva e atual informações sobre vitaminas e outras substâncias presentes nos alimentos. O seu texto inclui esquemas gráficos e tabelas que facilitam a compreensão dos dados apresentados ao leitor.

Detalhes do livro

Editora: EDITORA ATHENEU LTDA

Especialidade: NUTRICAO

ISBN: 8573791349

ISBN13: 9788573791341

Páginas: 0308

Publicação: 2001

Edição: 9 º

Encadernação: Brochura